KIWI

Il frutto del kiwi è originario della Cina, dove veniva coltivato già 700 anni fa. La sua diffusione in Europa è avvenuta verso la fine del ‘900, rendendo in breve tempo l’Italia il maggior produttore mondiale di questo frutto, con particolare riferimento alle regioni del Lazio e del Piemonte.

Il kiwi è un frutto particolarmente ricco di vitamine. Esso presenta un quantitativo di 85 milligrammi di vitamina C ogni 100 grammi. Consumare un kiwi al giorno contribuisce a mantenere constante l’apporto giornaliero di tale vitamina per l’organismo.
 

LIMONE CAVIALE

Il Finger Lime (Microcitrus australasica) è un agrume che cresce nella zona costiera orientale subtropicale australiana.

In Italia viene comunemente chiamato “Limone Caviale” o “Caviale di agrumi” e ciò perché la polpa è composta da tante vescicole sferiche, cariche di succo, che lo fanno somigliare al caviale.

Questo agrume vanta proprietà antisettiche, favorisce la digestione è rinfrescante e diuretico. Apporta buone quantità di vitamina C, B6, acido folico e potassio.

MELO COTOGNO

Il melo cotogno benchè venga chiamato melo appartiene alla famiglia delle Rosacee ma al genere  Cydonia infatti il suo nome scientifico è Cydonia oblonga.
Si presenta come un alberello a fogliame caduco di altezza e volume contenuti,  non supera i 6 metri di altezza, quindi adatto anche a piccoli spazi.
Cotogno BA29
Selezione di cotogno di Provenza, licenziato nel 1966 dall'Inra di Angers (Francia). 
Il portainnesto è la parte inferiore di una pianta moltiplicata con la tecnica dell'innesto. 
Una pianta innestata è un albero, un arbusto, ottenuto dall'unione di due o più individui, detti bionti. 

           PESCO                 (Prunus persica)

Il pesco fa parte della famiglia delle rosacee e del sottogruppo delle drupacee, così chiamate perché il loro frutto è una drupa. La pianta è un albero di medie dimensioni, che raggiunge al massimo i 7-8 metri di altezza.
Le pesche convenzionalmente sono suddivise in tre macro categorie:

• Le pesche vere e proprie, frutti a buccia pelosa.
• Le nettarine, dette anche noci-pesche o pesche noci, che hanno buccia liscia.
• Le percoche, particolarmente utilizzate per la trasformazione, benché adatte anche al consumo fresco.

SUSINO

Originaria dell'Eurasia e del Nord America, la susina (Prunus domestica) arrivò in Europa circa 20.000 anni fa. Le prime testimonianze della sua presenza in Italia risalgono al I secolo dopo Cristo, quando Plinio il Vecchio la citò nella sua "Naturalis Historia".
I principali produttori mondiali di susine sono Cina, Russia e Stati Uniti, dove sono coltivate principalmente in California.
In Italia le regioni dove sono più diffuse sono Piemonte, Trentino Alto Adige, Emilia Romagna, Marche e Campania.

MANDORLO

Il mandorlo (Prunus dulcis) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosaceae e al genere dei prunus. La mandorla è invece il seme di questo albero.
Il mandorlo è originario del bacino mediterraneo, ama i climi caldi, sopporta la siccità e teme le aeree umide. Esso, cresce in qualsiasi terreno ben drenato, anche calcareo, tranne quelli troppo umidi o argillosi. La fruttificazione interviene generalmente 2 anni dopo la piantagione.

LEUCOLEA

Non molti sanno dell’esistenza delle cosiddette “olive bianche”, una rara specie, ormai quasi del tutto perduta. Questa pianta, che ai tempi della Magna Grecia era diffusa in tutta la Calabria, soprattutto nei pressi dei monasteri basiliani, veniva chiamata “leucolea”, che significa appunto bianca oliva, per la caratteristica delle sue drupe che restano di colore bianco anche quando raggiungono la piena maturazione.

PIANTE DI ULIVO

 L'olivo o ulivo (Olea europaea L., 1753) è un albero da frutto che si presume sia originario dell'Asia Minore e della Siria, poiché in questa regione l'olivo selvatico spontaneo è diffuso sin dall'antichità, formando delle foreste sulla costa meridionale dell'Asia Minore. Qui, appunto, i Greci cominciarono a coltivarlo scoprendone le sue grandi proprietà, cui diedero il nome speciale di ἔλαια che i Latini fecero olea. 

PIANTE DI PISTACCHIO

 La pianta del pistacchio è originaria del Medio Oriente, e la sua coltivazione si è diffusa nel bacino del Mediterraneo tra i Greci e i Romani.
Oggi in Italia si producono i migliori pistacchi del mondo, ovvero i famosi pistacchi verdi di Bronte. Ed è proprio la Sicilia la regione in cui è più diffusa la coltivazione di questo frutto, che però si trova anche in altre regione meridionali e del centro.

PIANTE DI MIMOSA

 La mimosa (acacia dealbata) è un albero originario della Tasmania, ma che, giunto nel nostro paese verso la metà del 1800, si è adattato benissimo al clima della Riviera Ligure e a quello delle regioni meridionali e dei grandi laghi: è entrato addirittura a far parte del paesaggio di questi luoghi grazie anche alla prorompente fioritura che, tra le più precoci, annuncia l’arrivo della primavera.